Kaç Kişilik: 6-8 kişilik
Hazırlama Süresi: 10dk
Pişirme Süresi: 30dk
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 4-5 adet kemer patlıcan
- 6 adet arpacık soğan
- 2 adet domates
- 7-8 biber
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Hazırlanışı
Kıymayı baharatlarla harmanlayıp 2 dakika yoğuruyoruz. Patlıcanları 3 parçaya bölüp ortasına kıymadan aldığımız parçayı yerleştiriyoruz. Soğanları tam dibine gitmeden ortadan bölüp aynı işlemi yapıyoruz. Tepsiye dizip ortasına domates ve biberleri koyuyoruz. 1 bardak su ekleyip 250 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Dilerseniz sadece patlıcan veya sadece soğanla da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder