Kaç Kişilik: 6-8 kişilik
Hazırlama Süresi: 15dk
Pişirme Süresi: 1 saat
Malzemeler
- 600 gr orta yağlı kıyma et
- 3 patates
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 yeşil biber
Hazırlanışı
İç harç sebzelerini rendeleyelim .Biberi ince kıyalım. Eti, baharatları, salçayı geniş bir kap içerisinde karıştırıp yoğuralım. Elimizi hafif suya batırarak ele yapışmayacak hale gelince limondan büyük parçalar koparıp köfte şeklini verip tepsiye dizelim. Patatesi, patlıcanı yıkayıp süzelim. Soyarak parmaktan iri olacak şekilde dilimleyelim. Geniş bir kap içerisinde hepsini karıştırıp üzerine yağı, ayrıca karabiber, kırmızı biber, tuz serpip harmanlayalım. Köftelerin arasına dizelim. Çarliston biberleri bütün olarak arasına dizelim. Domatesleri iri dilimleyip üzerine, yanlarına yerleştirelim. 250 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun
Not; Bu yemek diyet yemeği olarak da tüketilebilir, sebze oranı fazla yağ oranı az olduğu için.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder