Meyve Soslu Yaş Pasta

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Hazırlama Süresi: 20dk

Pişirme Süresi: 40dk

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 3-4 yemek kaşığı kaynamış sıcak su
• 1 paket kabarma tozu ve vanilya

Hazırlanışı

Yumurtayı pudra şekeriyle 5 dakika köpük köpük oluncaya değin çırpıyoruz. Ardından unu nişastayı kabartma tozunu vanilyayı eleyerek tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.

(Benim pasta kalıbım hazır yaş pasta büyüklüğündedir o yüzden bu harç tam oluyor)

kalıbımızı yağlıyor hazırladığımız pandispanyayı içine koyarak soğuk fırına sürüyor önce 200 hafif kabarmaya başladığında 150 derecede 20 dakika (30 ya da 40 fırınınıza bağlı burası )kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip piştiğinden emin olunca çıkarıyoruz.

Krema için;
Kremşantileri kutu kremayı ve balı bir mikserle iyice çırpıyoruz.

Pandispanyamızı bölerek kremayı orantılı olarak sürüyoruz. Pastamızı dolaba kaldırıyoruz.

Meyve sos:
Kırmızı meyveli sosu 1 bardak soğuk suya katıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Piştikten sonra karıştırmaya devam ediyor ve biraz soğuyunca bir kaşık çilek jöleyi de döküp iyice karıştırıp pastayı bu sosla kaplıyoruz. Ben kenarları muzla süsledim oğlum öyle sevdiği için siz dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)