Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlama Süresi: 20dk
Pişirme Süresi: 20dk
Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 tane rendelenmiş soğan ve sarımsak
- 1 tane yumurta
- Tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- 1 dilim ıslatılmış ekmek
Hazırlanışı
Bütün köfte malzemelerini yoğurun. Ceviz boyunda yuvarlayıp kızartın. Biberleri ve patlıcanı aşırı derece olmayarak kızartın. Bir borcam alın ve resimde gördüğünüz gibi şekil verin. Biberlerden birini köftenin üzerine koyun. Üzerini biberleri toplayıp kürdanı geçirin ve patatesi de kürdanın üzerine takın. Aynı işlemi patlıcanda da yapın. Ve hepsini borcama yerleştirin. Sonra da sosu hazırlayın ve dibine dökün. Fırına verin, 15 dk piştikten sonra servis tabağına alın. Pilav ve cacıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder