Fasulye Kızartması Tarifi

Fasulye Kızartması Tarifi

Malzemeler

2 Adet Domates

---

1 Kilogram Taze Fasulye

---

1 Su Bardağı Zeytinyağı

---

1 Çay Bardağı Nar Ekşisi

---

5 Diş Sarımsak

---

1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

---

Karabiber

---

Tuz

---

Kızartmak İçin:

---

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Fasulyelerin alt ve üstelerini ayıklıyoruz. Fasulyeleri kırmıyoruz. Geniş bir tavaya bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra fasulyeleri kızartıyoruz. Kızarttığımız fasulyeleri süzgece alıyoruz. Yağını süzdürüyoruz. Ayrı bir tarafta yemeğimizin sosunu hazırlıyoruz. Bir kaseye zeytinyağını boşaltıyoruz. Üzerine domatesleri rendeliyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz. Nar ekşisini döküyoruz. Tuz, şeker ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Kızaran fasulyeleri sosun içerisine batırıp, bir müddet tutup, servis tabağına alıyoruz.
Kalan sosu da fasulyelerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.